ご挨拶

全て個室の京都周山料理旅館 すし米です。小さな料理旅館ですが、静かでゆっくりして頂けると思います。
上桂川の清流と緑の山の織りなす山紫水明の地「京北」の四季折々の食材を選りすぐり
まごころでおもてなしいたします。

上桂川天然あゆ【あゆづくし】
今の時期のオススメは何と言っても「天然あゆ」です。
京北を流れる上桂川の鮎は、姿、味とも格別です。古くは朝廷献上鮎として珍重されていました。
お造り・焼・煮…まさに鮎のフルコース
水のきれいな上桂川で獲れた天然あゆを
思い残すことなく、ご堪能くださいませ。

養殖鮎とは全く次元の異なる天然鮎の料理を御賞味ください。
すし米の自慢のコースです。

くわしくはこちらへ

更新情報・お知らせ

2017/07/11
あゆづくしご案内NEW

料理旅館すし米メニュー

料理旅館「すし米」

京都市右京区に在る京北地区は上桂川の清流と緑の山の織りなす山紫水明の地です。また春夏秋冬の美しい風景や、四季折々の食材にも恵まれた所です。その中心地周山町料理旅館すし米へぜひ一度おこし下さいませ。